野鸭子的厨房 2018-01-28

主料

• 青菜适量

辅料

• 精盐适量
• 蒜4瓣
• 鸡精适量
• 新鲜树椒2个

步骤一

1.青菜洗净，滤水。个人习惯把菜叶和菜帮分开来。

步骤二

2.大蒜切片或切碎，树椒切段，备用。

步骤三

3.锅内放油烧热，先加入菜帮，翻炒片刻。

步骤四

4.然后加入树椒段，这样不会太辣，如果油热先加树椒，会特别呛。

步骤五

5.加入菜叶，不断翻炒，直至菜叶发蔫。加少量精盐、鸡精，以及蒜片，翻炒均匀即可出锅。

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