蛋白质圣地
2017-11-28
1.盆中放入玉米面，白面，白糖，老肥和鸡蛋液
2.加入温水揉合成面团，放入温暖潮湿的地方饧发
3.大概需要1小时左右。拉起看到均匀气孔即饧发好了
4.准备小苏打
5.加入小苏打揉匀
6.放入蒸汽锅中
7.点缀上枸杞子
8.大火烧开水后中火整25分钟
9.打开锅盖
10.切成小块即可食用
1、可以根据自己对于甜度的喜好适当增减糖分2、玉米面和白面选择的比例是1：1。可以根据个人喜好调节3、选择温暖潮湿的方法发酵。东北天气比较干冷，我选择的是放入温水锅中加盖饧发。一定注意温度，不要烫熟4、根据发酵温度，发酵时间适当调节加入小苏打的克数
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