宝贝厨房
2017-12-04
1.将藕去皮，备用
2.将藕切薄片，放入水中
3.葱切丝，蒜切片，备用
4.姜切丝（好像粗点了），备用
5.将切好的藕片放热水中炒熟
6.捞出，晾凉
7.锅内放油，加入八角，把油烧热，关火，晾凉
8.将晾凉的油倒入盆中，加入适量的生抽、醋、糖、耗油，拌匀
9.再放入藕片，拌匀
10.开吃
藕片尽量切薄一点，热水炒过以后，最好用冷水炒一下，这样更脆
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