花心愛香菜
2018-01-26
1.把所有食材改刀处理。
2.热锅凉油，把鸡块放入炒制。
3.因为鸡肉是熟的，所以可以接着把青红椒放入煸炒。
4.再放入香芹段翻炒。
5.炒至断生后，加入适量的盐，糖。
6.再来点味极鲜，蚝油提味。
7.把青蒜叶放入锅内。
8.大火翻炒均匀。
9.这就可以喽~
不是每个煲过汤的鸡肉都能用的，我这次选用的鸡肉是养了两三年的走地鸡，鸡肉很紧实，所以煲了2小时都不会煲烂，保持了卖相，所以再炒的时候就不会有那么多的顾虑哦。
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