荷重汤圆
2017-01-24
1.将猪骨头清洗干净。
2.锅里加水，烧开。
3.将清洗干净的骨头放开水里煮2分钟左右。
4.将焯过水的骨头清洗干净，备用。
5.将白萝卜去皮。
6.切小块。
7.将章鱼浸泡，再清洗干净。
8.汤锅里加水，烧开。
9.加入白萝卜。
10.加入章鱼、牡蛎、瑶柱、腊鸭翼。
11.大火炖10分钟左右转小火慢炖2小时。
12.加少量盐调味即可饮用。
广东人煲汤很注重火候，这款汤炖2个小时左右，这样，食材的营养就可以留在汤里，这款汤加了章鱼、牡蛎和瑶柱，给汤增添了鲜味，非常好喝，不用加盐也非常鲜美，做法简单，是我经常做的一款粤式汤啦~~
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