不吃不爽
2017-12-26
1.葱切碎，放入肉末中，调入盐、鸡精、生抽
2.所有材料拌匀搅打上劲成肉馅
3.烧开一大碗水，将肉馅捏成丸子下锅
4.保持小火将丸子慢慢煮熟
5.萝卜切成片
6.将萝卜放入锅中同煮，尝一下汤的味道再决定适量添加盐或鸡精，萝卜熟后盛出食用即可
1.肉丸要在水即将要沸腾时下锅。已经沸腾的热水有可能将刚入锅的丸子冲散，不利于保持丸子的形状2.肉馅已经有味道，所以汤中应该已经有鲜味，再加调味料时最好尝一下汤的味道再决定加多少调料，免得汤过咸
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