挑剔的味蕾
2017-11-28
1.准备材料
2.称量140克土豆淀粉，15克普通面粉，5克玉米粉，25克奶粉，5克泡打粉，混合均匀。
3.打2个鸡蛋，加入25克白糖，拌匀
4.将拌匀的蛋液倒入混合好的面粉中。
5.揉成均匀的面团。
6.搓成大小均匀的小球，放入烤盘中。
7.180度预热2分钟，然后烤8分钟，表面上色即可。
1、小馒头在短短的几分钟内体积增长会非常快，所以馒头之间一定要留足够的空隙。2、因为小，非常容易上色，外加各人烤箱情况不同，一定要准确把握时间。
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