呱呱菜园
2017-11-28
1.挑选无虫害的土豆
2.削皮，洗干净
3.切成滚刀片，薄度适中
4.瘦肉洗干净
5.切成小片
6.放入淀粉
7.放入酱油
8.搅拌，放置一会
9.下锅，油热后，放入姜丝，肉片，等肉片有4分熟，下土豆片，放盐，快速翻炒。加入少许水，防止干烧。
10.完成。装盘。
切好的土豆片可以不用洗去淀粉。
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