空心菜美味
2017-12-05
1.香菇用清水浸泡4小时，洗净；
2.浸泡好的香菇用厨房剪刀剪成条；也可以用菜刀切，但是个人认为剪刀更好用。
3.青笋、胡萝卜分别去皮，洗净，切成丝；
4.锅里倒油烧热，放入香菇条翻炒；
5.再放入青笋丝、胡萝卜丝，翻炒均匀；
6.蔬菜断生时，调入蒸鱼豉油；
7.调入盐、鸡精，翻炒均匀即可起锅。
蔬菜可以换成其他的。
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