1.鸡大腿去骨备用
2.准备料酒、腌料、姜
3.鸡腿肉放入料酒、姜丝、烤肉料腌制一晚
4.2份鸡腿肉放于锡纸
5.将锡纸包起,置于烤箱,烤箱200度,20分钟
6.烤鸡腿新鲜出炉,鲜嫩多汁。
鸡大腿去骨不象想向中的难,还蛮顺手的。腌制中不需加水,只用料酒,如觉得烤后酒味太浓,也可加适量的水,减少料酒的量。
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