会做菜的鱼
2018-01-23
1.油麦菜洗净，在中间切断。
2.大蒜切蒜米，豆豉鲮鱼备好。
3.拿一点豆豉鲮鱼用手撕碎一点。
4.锅中热油爆香蒜米。
5.把豆豉鲮鱼倒入翻炒。
6.先把油麦菜杆翻炒。
7.把油麦菜叶子放入翻炒。
8.油麦菜炒软后加入适量盐。
9.加入少许鸡精翻炒均匀即可。
油麦菜杆比叶子难熟，所以先放杆炒一下再放叶子炒。豆豉鲮鱼有味道了，所以盐要少放。
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