1.山药去皮切片,红萝卜切片焯水,韭菜切段。
2.炒锅放油爆香蒜。
3.放入山药翻炒一分钟。
4.在放入红萝卜片翻炒均匀。
5.再加入韭菜断炒匀
6.加适量盐调味
7.再淋入适量醋就可以出锅了。
山药很好熟,所以胡萝卜要焯水这样炒出来的菜漂亮。
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