栗子小厨
2017-11-28
1.苹果去皮，切成小丁。
2.锅上火，油热放入黄油融化。
3.倒入苹果丁翻炒。
4.倒入细砂糖翻炒。
5.将苹果丁煮软。
6.倒入玉米淀粉，使馅料变浓稠。
7.关火，放入盐混和均匀，冷却。
8.取一份千层酥皮，擀成薄片。
9.用模具做成圆形，放到派模里。
10.其余的切成小细条。
11.派模里放入苹果馅。
12.上面依次放上细条派皮，像编花篮一样编好。
13.切去多余部分。
14.表面刷蛋液，烤箱预热175度，烤15分钟左右。
如果没有千层酥皮，也可以自己用低粉、黄油、细砂糖、水制作一份派皮。这个比千层酥皮要简单。
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