心懒私房菜
2018-01-03
1.三文鱼骨，切段，洗干净后放入适量的盐拌匀。
2.平底锅热锅，并倒入少量的油润锅。
3.放入三文鱼骨并均匀摊平来煎，注意火候。
4.煎至金黄后，将三文鱼骨翻面继续煎。
5.煎至两面金黄后即可以铲起，鱼尾比较厚大，继续煎。
6.全部煎好以后，均匀洒上椒盐即可。
三文鱼的油脂比较多，三文鱼骨也是如此，所以无需下太多油，只需要有少量润锅即可。
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