暖心厨屋
2017-11-21
1.豆腐备用。
2.超市购买的好人家牌麻婆豆腐调料备用。
3.豆腐改刀切块备用。
4.锅中添入适量凉水，水烧热时倒入豆腐，水开后煮三至五分钟。
5.热锅凉油，油温四呈热时，加入麻婆豆腐调料小火煸炒，出现红油时倒入豆腐。
6.翻炒豆腐要轻，加入适量蚝油、适量盐、适量水，煮二分钟，让豆腐更好的入味。
1、豆腐先放入水中烧开后，煮三至五分钟，易成形，去豆腥味。
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麻婆豆腐