不吃方便面
2017-11-28
1.除玉米油与糖粉外，全部放到面包机中，混和。开启和面功能。
2.面团和到可以拉出厚膜时，倒入玉米油。
3.出手套膜后，关闭电源。
4.盖上面包机盖子等待发酵。
5.面团发酵到两倍大后，取出。
6.拍出面团中的空气。
7.将面团分割为20克、35克、50克、60克各两个面团，滚圆后，松驰15分钟。
8.取一面团，擀成圆形。
9.在表面做成分成六份的印记，从中间切开，不要切断，两边在印记上再各切一刀。
10.将切好的面团，反过来连起来。放在烤盘中最后发酵。
11.发酵好后，在表面刷蛋液，烤箱预热180度，烤15－20分钟。
12.烤好的面包，晾凉后表面撒上糖粉，按从大到小的顺序，垒起来即可。
1.如果不喜欢用玉米油，可以换成黄油。2.看似简单的形状，做起来并不容易，有耐心一点，可以做得比我漂亮。
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