蛋糕小吃货
2017-12-04
1.茄子洗干净准备好。
2.蒜准备好
3.切成滚刀块。放到容器里，为了让淀粉更好的粘在茄子上要淋上一点水。
4.撒上淀粉。
5.多撒点，掂几下，让它们都能粘上淀粉。
6.油锅加热，扔筷子试试油温，冒泡了就可以炸了。
7.放入茄开始炸。
8.炸的时候要注意把茄子的每个面都要炸到，多搅拌。
9.另起锅热油，下蒜末爆香，加海米，加海鲜酱油，加鸡精，然后勾芡。
10.把茄子放进去翻炒。
11.出锅
茄子要炸匀。刚出锅的特别脆，鲜香。
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