1.食材。
2.切些姜和葱。
3.把螃蟹切开。
4.锅里入油炒香姜和葱。
5.加入螃蟹炒一炒。
6.加入年糕,翻炒。边炒边加少许水。
7.加少许水焖一会后,加入盐调味即可。
8.装盘。
边炒年糕要边加水,要不年糕粘着锅。或适量加水,加盖焖一会也可。
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