1.土豆去皮切片待用.
2.把土豆片焯一下水,煮至半熟状态.
3.锅里放油,蒜,土豆,翻炒片刻,如果太干可以放少许水
4.放入盐,咖喱酱,翻炒均匀
5.装盘OK
把土豆提前焯至半熟状态,炒的会比较绵,会很好吃.
来自十里飘香
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