红红姨食坊
2017-11-28
1.山药切片后泡于水中，枸杞也泡于水中至软；
2.大葱叶少许片好，木耳、洋葱切好；
3.炒锅下油烧热，倒下山药小火煎炒至6成熟；
4.倒下木耳和山药一起翻炒，适量添加一些水炒均，盖上盖焖煮上2分钟；
5.倒下葱叶、洋葱、枸杞一起翻炒均，下盐调味炒熟即可出锅。
山药切开后的黏液沾到皮肤上会发痒，所以一定要带上手套处理。木耳泡软后加上生粉一起清洗，洗得更干净。
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