鸡蛋小碎片
2018-01-09
1.这些都是我鱼获的一部分。另一部分放在冰箱里了，女儿想听吃的时候，再拿出来。
2.剖好洗净的鲫鱼
3.炸鸡料、料酒、食用油。炸鸡料在大一点的超市有买，口味有几种。
4.先用料酒将鲫鱼腌制10分钟
5.再用炸鸡料腌制15分钟，不用再放盐了。炸鸡料有盐味的
6.适量植物油烧热。
7.将腌制好的鲫鱼用小火依次油炸。
8.炸至金黄。火关小，油温不能高了，炸匀，慢慢炸酥。
9.好了，可以开吃了。
特点：肉质鲜嫩。鱼头和鱼刺都可以吃，很香的味道，非常酥脆。当零食、下酒那可是一流滴美啦。
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