美妈厨娘
2017-12-27
1.准备食材。
2.把脆皮肠，红萝卜，洋葱，蒜子均切小粒。
3.然后把豌豆，红萝卜，玉米粒放入开水锅中焯烫断生，然后捞出沥干水备用。
4.热锅凉油，把蒜子爆香。
5.放入洋葱与脆皮肠炒出香味。
6.然后放入焯烫过的红萝卜，豌豆，玉米粒翻炒。
7.加入适量的盐，少来一点点的糖提提味。
8.临出锅前用少许的蚝油提提鲜。
9.大火翻炒均匀。
10.欧了，出锅~
先经过焯烫的预处理后，食材基本已经有8成熟了，再炒制，既节省时间，又不至于让食材久炒变色。
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