向菜一族 2017-12-15

主料

• 黄油25
• 蛋黄2个
• 低筋面粉50

辅料

• 绵白糖适量

步骤一

1.黄油 鸡蛋 白糖准备好

步骤二

2.黄油隔水融化 放入白糖

步骤三

3.打发变色 白糖融化

步骤四

4.过滤鸡蛋黄 成鸡蛋蓉

步骤五

5.鸡蛋蓉放入黄油中

步骤六

6.放入低筋面粉和淀粉

步骤七

7.切拌成面团 放入冰箱里冷冻了30分钟

步骤八

8.取出面团 分成小块 团成面团

步骤九

9.用大拇指按压

步骤十

10.放入烤箱里195度 上下层烤15分钟左右

步骤十一

11.烤好了

步骤十二

12.非常的酥脆啊

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