1.西葫芦,洗净。
2.青椒,洗净。
3.葱姜,切丝。
4.西葫芦,切片。
5.青椒,切块。
6.热油锅。
7.放入葱姜,爆香后捞出。
8.加入西葫芦片和青椒。翻炒。
9.临出锅,加入盐。
10.加入鸡精。
11.翻炒均匀,即可。
因为西葫芦和青椒都比较嫩,所以不宜炒的太久,要大火爆炒。
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