十里飘香
2017-11-28
1.准备好所需的食材：青椒、香干、瘦肉、小葱。
2.将香干、青椒切丝，小葱切段。
3.将瘦肉切丝，加入酱油、生粉、料酒，抓匀后腌制。
4.葱和姜切丝。
5.锅中加适量油，将腌制好的肉丝放入翻炒。
6.变色后盛出。
7.锅中加少许油，将葱、姜丝放入。
8.炒出香味儿后，加入香干。
9.翻炒至表面微黄，加入青椒。
10.加入肉丝。
11.加入一勺蚝油。
12.加入少许盐。
13.放入小葱段，翻炒均匀即可出锅。
1.豆干想吃软一些的就少炒一会儿，炒到表面金黄吃起来韧劲儿十足。
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