虾皮地开锅
2018-03-05
1.准备好食材，备用
2.将鸡蛋打到面粉当中，加盐，加鸡精拌均匀，再加一点水，将面粉打到粘稠状
3.这就是打好的面了，茄子切圆片
4.茄子均匀的粘上面糊，放入热油中慢慢炸
5.一面固定后，翻过来炸另一面，刚开始火忘记关小了，所以有点焦
面糊一定要弄好，不能稀了，也不能稠了。稀了会粘不上，稠了会整坨的。
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