1.土豆切成三角片!
2.青辣椒最好用手掰成小块状
3.放油,爆香葱花,放土豆片,大火翻炒!
4.土豆断生后,放入青辣椒块,快速翻炒,加盐,味精,出锅!
土豆片放入清水中多清洗几回,这步很重要哦,洗出多余的淀粉,这样炒出的土豆片才不会面面的。
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