蒲食神
2017-11-28
1.把糯米粉倒入容器中加入白糖搅匀，倒入150克热牛奶。
2.搅拌成团。
3.把面团分成10份。
4.取其中一份，放入开水锅中煮至浮起。
5.把煮好的面团放入原来的9份面团中揉匀。盖盖静止20分钟。
6.把炒熟的黑芝麻，加入适量的核桃仁放入料理机打碎。倒入容器中加入蜂蜜、食用油、糖粉、玫瑰酱和50克热牛奶搅拌均匀，再放入一些花生碎和核桃碎，充分搅拌均匀。
7.把搅拌好的黑芝麻馅搓成圆球。
8.切一块面团揉匀搓成条。
9.切成剂子。撒点糯米粉防粘。
10.按扁。
11.取一个剂子，用手捏成中间厚、四周稍薄的面皮，放入馅料。
12.用手的虎口收口。
13.然后用两个手掌心搓圆，一个汤圆就包好了。
14.包好的所有汤圆和剩下的黑芝麻馅料。（黑芝麻馅放入冰箱冷冻，下次再包。）
15.把包好的汤圆下入开水锅中，煮开后再煮5分钟即可。
16.煮好的汤圆盛入碗中，放入一些枸杞。
17.外表晶莹剔透、软软糯糯的黑芝麻汤圆。
18.很香甜奥。在这寒冷的冬季，吃一碗热乎乎的汤圆，心里暖融融的，非常的舒服。
把揉好的面团取10分之一，放入开水锅中煮熟，再放入原来的面团中揉匀。这样揉成的面团非常软糯，还不容易裂开。汤圆的大小按个人喜好来包。
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