家有大厨 2017-12-27

主料

• 胡萝卜10
• 香菇50
• 山药100

辅料

• 黑木耳20
• 油适量
• 盐适量
• 酱油2勺
• 油面筋8个
• 白砂糖10
• 淀粉少许

步骤一

1.油面筋用水泡软,木耳洗净泡发

步骤二

2.胡萝卜洗净切片

步骤三

3.菌菇洗净切片

步骤四

4.山药洗净切片

步骤五

5.锅中倒油，加热

步骤六

6.倒入菌菇翻炒均匀

步骤七

7.倒入胡萝卜煸炒

步骤八

8.倒入山药

步骤九

9.最后倒入面筋和木耳，翻炒均匀

步骤十

10.加入一小碗水，倒入一勺酱油上色，拌匀

步骤十一

11.再加入适量糖，翻炒均匀，待水开后

步骤十二

12.倒入水淀粉勾芡，收汁后装盘

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