青青的烟火生活
2017-11-28
1.土豆去皮。
2.土豆先切成薄片，再切成丝，切丝后冲两三次水，把多余的淀粉冲走，并在清水里泡一会儿。
3.把葱切成小段。
4.锅内放油，放入小红尖椒和葱段煸炒。
5.等辣椒和葱段爆香后加入土豆丝爆炒，熟后加入糖，盐调味即可。
6.美味的土豆丝炒好啦~~简单营养，亲们试试吧！
炒土豆丝，醋是必不可少的，它不仅能增加土豆丝的爽脆感，还可以减少食盐的用量。还有，有了生抽，就不要放盐，生抽既有咸鲜味，还增加为菜肴增加了浅浅的，有食欲的颜色。
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