1.小白菜。
2.摘洗干净,沥干水。
3.蒜头2粒。
4.去外衣,切细。
5.热锅热油,下蒜头爆香。
6.下小白菜翻炒。
7.炒至菜变软时加入盐和白糖炒均匀,加入小许清水,盖上盖子煮3分钟,关火。
8.盛入碟内即可。
如果先将小白菜灼过再炒就不用煮了。
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