1.把鱼收拾好备用
2.把鱼在锅里煎一下一定要小火慢慢煎
3.煎至两面金黄
4.把这些料弄好
5.碗汁里放糖,料酒,醋,再少加一点水
6.然后下锅,慢慢炖
7.慢慢炖到汤没有为止
8.最后出锅上桌
一定要小火我这个弄得火大了鱼皮不破了
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