心灵手巧的煮饭妹
2018-03-15
1.鲫鱼去内脏去鳞，鱼背划两刀。
2.小葱切段，姜切片。
3.锅中热油，入葱和姜，炒出香味。
4.入凉水。
5.放入鲫鱼，入盐，酱油。大火烧开，转中火炖30分钟。
6.炖25分钟后，放入剩余的葱段，继续炖5分钟就可以了。
7.装盘。
1，小葱分两次入锅，炝锅一回，快熟的时候一回。2，水要没过鱼。
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