1.扁豆角洗净控干水分切丝
2.葱叶洗净切碎
3.五花肉切丝备用
4.炒锅烧干倒入色拉油
5.放入肉丝煸炒至变色
6.放入葱花炒香,倒适量老抽
7.加入豆角丝煸炒,放入少量胡椒粉调味
8.豆角丝炒至变软、变色时放入适量精盐调味
1.炒着吃的豆角最好选没有豆的扁豆角。2.豆角炒到变色变软时再放盐,豆角口感好,出水少。
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