1.把鱼剖腹,洗净,在身上划上几个刀口。有的鱼仔也不要扔掉哦。
2.把需要的调料全部放一个碗里准备好,盐,醋,糖,味精,料酒,老抽。葱花段,姜片。
3.然后热油,把鱼放入锅内。
4.然后把准备好的调料一起倒入锅内。这些调料一起放入调料的香味就出来。
5.这些调料一起放入调料的香味就出来。
6.然后加入一碗水。
7.把锅盖盖上,大火开锅后,变小火。
8.最后盛入盘中,上面撒上香菜就ok了。特别想吃吧。
防水少放点,鱼很容易熟。吃的时候粘着汤吃很好吃。
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