家居小菜 2017-11-28

主料

• 沙虾250

辅料

• 蒜1只
• 油适量
• 蒸鱼豉油适量
• 黑胡椒粉适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 葱适量

步骤一

1.活虾洗下

步骤二

2.用剪刀在虾背从头部与身之间剪个豁口并一直往下剪，但不要剪到腹部

步骤三

3.将蒜剁成蒜泥

步骤四

4.锅里放油

步骤五

5.将虾虾锅煎一下，虾壳红即可，并放几点料酒

步骤六

6.将虾装起腹部朝上，浇上蒸豉油，放点糖，上面放蒜蓉

步骤七

7.在放点胡椒粉

步骤八

8.上锅开水蒸八分钟在撒上葱，就可以美美的享用了，口感更嫩更鲜美

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