1.准备好猪瘦肉,洗净。
2.切成小块,用开水焯一下。
3.把焯好水的肉放入锅中,加入八角、生姜片煮熟。
4.煮熟的肉块要沥干水分、晾凉。
5.装入保鲜袋,用擀面杖擀碎。
6.倒入面包机,倒入油、味极鲜、酱油、五香粉。
7.搅拌一下,放到面包机内按果酱程序,一个程序后就做好了。
用面包机做肉松很好,省事。我做的肉松少,一个果酱程序就上色了。
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