兰花饭香 2017-11-28

主料

• 土豆1个
• 茄子1条
• 西红柿2个

辅料

• 大蒜适量
• 青椒适量
• 油适量
• 冰糖适量
• 盐适量

步骤一

1.西红柿洗净切块

步骤二

2.土豆去皮切片

步骤三

3.青椒洗净切小

步骤四

4.大蒜适量切碎

步骤五

5.茄子洗净切滚刀块泡水

步骤六

6.锅内放入较平时用量两倍的油，下入茄子炸至金黄色盛出

步骤七

7.另起锅少油，下入西红柿炒出汁

步骤八

8.下入土豆片

步骤九

9.翻炒一会儿后下入茄子

步骤十

10.焖至土豆软烂

步骤十一

11.下入青椒

步骤十二

12.翻炒片刻

步骤十三

13.下入蒜碎及盐，翻炒就可以出锅了

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