胡妈美食厨房 2017-11-28

主料

• 青椒2个
• 尖椒5个
• 鸡蛋3个

辅料

• 糖适量
• 油适量
• 红辣椒2个
• 青蒜3根
• 鸡精适量
• 盐适量
• 生抽适量

步骤一

1.青椒、尖椒洗净切丝，备用

步骤二

2.青蒜切段，备用

步骤三

3.红辣椒切段，备用

步骤四

4.鸡蛋滴入一滴生抽，打匀

步骤五

5.热锅倒油，将鸡蛋倒入锅内炒成小块，盛出备用

步骤六

6.锅内余油，将所有的辣椒全部倒入锅里， 翻炒至青椒表面微微起皮

步骤七

7.滴入少量生抽，翻炒均匀

步骤八

8.放入鸡蛋，炒匀

步骤九

9.放入青蒜，炒匀

步骤十

10.放入适量盐

步骤十一

11.放入少量糖

步骤十二

12.放入少量鸡精，翻炒均匀，出锅即可

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