吃货冬冬
2018-01-06
1.备猪血，红辣椒，大蒜。
2.猪血切丁，辣椒切碎，大蒜切段。
3.先将猪血过开水去浮沫后再用清水清洗数遍沥水待用。
4.烧油下入辣椒爆香，
5.倒进猪血炒匀，
6.放点盐，
7.翻炒几——
8.放进大蒜，淋上生抽。
9.放一点点清水烧开入味，
10.收汁调和味精和十三香即成。
猪血切丁先放进开水里过开水去浮沫再用清水清洗沥水待用，这样清洗后炒出来的猪血更清爽。
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