红豆坊
2017-07-25
1.香干，芹菜等洗干净控水，香干切2-3mm厚的片，芹菜切2厘米左右的段，红椒切斜角片，姜蒜切末，再将两瓣蒜切小片
2.坐锅热油，油熟后，放姜蒜末下锅爆香，倒入芹菜翻炒3分钟左右，然后加入红椒，蒜片翻炒。 翻炒大约3分钟，加入香干，翻炒均匀，加锅盖焖5分钟左右。期间芹菜被炒出的水分，慢慢收干就差不多了
3.看到芹菜转色，其他食材8分熟的时候，放入两大勺臊子，用锅铲将臊子拨到菜下面盖住让其融化，这时，加入盐，鱼露，鸡精，胡椒粉调味，翻炒至味道均匀，即可出锅
蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易…
私房秘制烤鱼。鱼，是上天赐予人类的美食，在肉食贫瘠的年代，人…
凉拌腐竹，这是一道由腐竹为主要原材料制作出来的菜品，吃起来凉…
芹菜浆水,是一道不常见的小炒。之所以这么说是因为人们对芹菜的…
芹菜香干炒肉