1.豆腐切片。
2.煎锅中加入适量花生油放入豆腐片。
3.煎至两面金黄色盛出备用。
4.木耳泡发洗净撕成小块。
5.猪肉切成片。
6.热锅下油,放入葱姜炝锅。
7.放入肉片。
8.翻炒至肉片变色出油。
9.加入木耳和豆腐片翻炒均匀。
10.加入高汤和盐炒匀改小火烧1分钟。
11.加入适量水淀粉。
12.旺火炒匀关火即可。
调料中的高汤如果没有可用清水代替,并在出锅前加少许鸡精即可。
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