满屋香
2018-01-23
1.红杉鱼清理干净内脏和鱼鳞。
2.两面都均匀的撒一层盐。
3.锅中倒入适量油把鱼摊平倒入锅中。
4.一面煎成型后翻面继续煎。
5.同样方面把两面都煎至金黄。
6.在鱼身上均匀撒一层姜丝。
7.再撒一层蒜米。
8.淋适量生抽改小火，再翻个面即可。
鱼身上撒上盐腌制时间稍微久点会更入味一点，我一般中午腌制上放冰箱，晚上煎。淋生抽后要立马改小火，不然就焦了。
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