小敏敏吃货
2017-12-04
1.准备粗玉米面
2.玉米面用开水烫一下，放置4小时
3.加同等比例的面粉1：1
4.用安琪酵母和成面团
5.醒发1.5小时
6.准备小枣，清洗
7.去核，切小块
8.倒入面盆中，和均匀，上屉摊均匀，放到电磁炉上，2100瓦烧开后，转800瓦再蒸20分钟，关火放5分钟掀盖
9.放在案板上
我用的是带玉米渣的面，所以必须用开水烫过之后，渣子才软，最少放4小时。如求松软，可加泡打粉
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