好吃豆豆
2017-11-28
1.准备好原料。
2. 1、将鸡蛋打入厨师机的盆中，放入白砂糖。没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。
3.开高速搅打到体积膨大，颜色发白。
4.转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。
5.筛入低筋面粉(最好过筛两边)。
6.自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉，放入粘有淀粉的蔓越莓干搅拌均匀。
7.将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满，撒上少许坚果碎，我放了葵花籽仁。
8.烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。
蔓越莓干要用淀粉拌一下。
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