天天来饭馆
2018-02-19
1.小黄花鱼收拾干净，脑袋不好吃，就摘掉了，用盐杀出水分晾干
2.裹上干淀粉，这样煎的时候不怕煎坏
3.锅里倒油加热，把鱼放锅里煎
4.一面煎好，翻面
5.两面都煎黄了，这样就可以夹出去了
6.全部煎好了，装盘里就能吃了。
这个黄花鱼不咸，所以用盐杀了一下水，如果是比较咸的，就别用盐了，自然晾干。
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煎小黄花鱼