1.鸡翅中洗干净,控水准备
2.用刀在翅中上划两刀,方便入味
3.葱,姜切碎准备
4.将姜片,葱,料酒、盐、糖腌制半个多小时后以后备用
5.锅里少许油,煎鸡翅至两面金黄色
6.捞出控油
7.锅里留底油,倒入番茄酱、糖、盐,待番茄酱起泡即可
8.将鸡翅倒入不停的翻炒,大约五到六分钟即可出锅
9.出锅撒上小葱即可开吃喽
煎翅中的时候,要把握好火候
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