1.鸡肉放入冷水锅里 加入料酒 花椒 煮15分钟焖15分钟 凉透了以后 撕成丝
2.将麻油1勺 辣椒油2勺 芝麻酱2勺 花生酱2勺 花椒油 半勺 白糖 少许 香醋一勺 鸡精 花椒粉 拌匀制成 味汁
3.将味汁浇在鸡丝上。
4.将鸡丝拌匀。
5.鸡丝上 撒上白芝麻 拌匀即可
如果不好拌匀的话,可以加入一点点的凉开水。
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