谈吃说菜
2017-01-23
1.牛肉、萝卜去皮、胡萝卜，洋葱分别都切块，姜切片，备用
2.牛肉用水洗净
3.牛肉用水焯一下，放入电饭锅内，把洋葱、姜、山楂（味道更鲜美、肉更易烂）、胡萝卜，放入锅内，放小半勺花椒粉，放入盐、料酒，最好加入开水，这样肉易熟。
4.盖上锅盖，选择牛羊肉，剩下时间由电饭锅来控制了。
5.大约半个小时即可焖煮好
6.炖好的只放了胡萝卜的牛肉
牛肉不要炒，感觉牛肉炒后就不易烂了，
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