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「自创」豆角炒肉片

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「自创」豆角炒肉片
麻辣小川 2017-09-22

「自创」豆角炒肉片

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.将豆角两头豆筋摘除,洗净,切成段。

步骤二

2.瘦肉洗净,切薄片。

步骤三

3. 锅中热油。

步骤四

4.爆香葱姜。

步骤五

5.倒入肉片。

步骤六

6.翻炒变色,加入适量的酱油。

步骤七

7. 将豆角倒入炒锅中。

步骤八

8.翻炒5分钟。

步骤九

9.加入适量的盐即可出锅。

有人会嫌豆角有少许菜腥味,只要炒时用热锅、滚油爆香葱粒,才下豆角炒透,腥味自会消失。

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